Японски учени разкриха какво е необходимото количество пресни плодове и зеленчуци в диетата за удължаване на живота. Резултатите от проучването им са обявени в Националния онкологичен център на Япония.
Те са изследвали данни от 95 хиляди пациенти, наблюдавани от 90-те години на миналия век, когато участниците в експеримента са били на възраст 40-60 години. Те са били помолени редовно да докладват за диетата си и колко плодове и зеленчуци ядат всеки ден.
Проучването установи, че тези, които консумират поне 300 грама зеленчуци и 140 грама плодове на ден, имат 8-9% по-нисък риск от смърт, отколкото хората с ниска консумация на тези храни. Тези участници също са имали 13% по-малък шанс да бъдат диагностицирани със сърдечно-съдови заболявания.
Лекар: Тези плодове са вредни за хората над 50 години
Ползи от свежите плодове и зеленчуци
Достатъчната консумация на тези свежи храни има благоприятен ефект върху цялото тяло, като подобрява функционирането на всички метаболитни процеси, включително метаболизма. Всичко това се обяснява със съдържанието на полезни вещества като каротин (провитамин А), витамини С, К и Р.
Важен е и антибактериалният ефект на така наречените фитонциди, които се съдържат в големи количества в чесъна, лука и цитрусите. Консумацията им по време на настинка помага за потискане на ефекта на патогенните бактерии върху тялото, както и за намаляване на броя на микробите в устната кухина.
Основният факт, показващ ползите от тези растителни храни, е способността им да предпазват клетките на тялото от болести и стареене, благодарение на съдържащите се в тях антиоксиданти: бета-каротин (форма на витамин А) и витамин С.За ползите от консумацията им може да се съди и по техния цвят. Тези с жълт цвят са богати на каротеноиди, които укрепват сърдечно-съдовата система на човека. Към тях спадат жълти ябълки, кайсии, праскови, пъпеши, банани, ананаси, карфиол и царевица.
Тези с оранжев цвят съдържат бета-каротин, който е силен антиоксидант и има противоракови свойства. Това са моркови, манго, тиква и др.
Червеният цвят показва наличието на, които предпазват тялото от въздействието на свободните радикали, а това позволява на човек да остане млад и привлекателен по-дълго. Червените плодове и зеленчуци също помагат за облекчаване на възпалението на пикочните пътища и намаляват риска от рак. Списъкът включва червени ябълки, дини, череши, нар, ягоди, малини, червени боровинки, домати,
Още: Лекар разкри кои са най-добрите плодове за сваляне на кръвната захар
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
